Сбор и переработка дикорастущих лесных растений

Парламентарии области задумались над усовершенствованием форм производства по сбору и переработке дикорастущих лесных растений.

По мнению представителей комитета по вопросам аграрной политики и экологии, население сельской местности, хорошо знакомое с заготовкой в весенне-осенний период дикоросов, необходимо привлечь к более активному взаимодействию с организациями области, осуществляющими приём и переработку растений, ягод и грибов. В настоящее время это довольно проблематично в условиях отдалённости места сбора полезных и вкусных продуктов от пунктов приёма. Однако, идея развития отрасли по переработке дикоросов имеет место быть. Развить перспективное направление позволят кластерные формы организации агропромышленных предприятий. Современные технологии повысят конкурентоспособность конечного продукта, кроме этого увеличится трудовая занятость жителей отдалённых населённых пунктов.

Радио Прокопьевск