Молочный фальсификат

Россельхознадзор пытается выяснить, чем сегодня наполнены молочные реки.

По данным экспертов, доля фальсифицированной молочной продукции на российских прилавках составила в минувшем году 11%, а в некоторых случаях достигала 50%. Специалисты отмечают: чем выше жирность продукта, тем больше вероятность подделки. Такие данные получены исходя из выборочных проверок. Чаще всего подделывают сыр и сметану. Чтобы исправить ситуацию, глава Россельхознадзора призывает передать контроль над качеством ветеринарным службам регионов. Пока же функции проверки возложены на Роспотребнадзор.

Радио Прокопьевск